miércoles, 9 de octubre de 2013

¡¡¡MI PRIMER CUMPLEBLOG!!!






Tal día como hoy hace 1 año, comencé este blog poniendo en él muchas ilusiones... 

¡¡¡ Siiiiii !!!

Hoy cumplimos un añito desde que empecé a escribir en este blog. 

365 días compartiendo con vosotros historias, gustos, tartas, recetas... 8760 horas disfrutando de este blog a vuestro lado... 525600 minutos llenos de aprendizaje y alegría. 

Gracias a todos y cada uno de vosotros por no dejar de seguirme y hacer que este blog cada día vaya a mas!!!!

Por eso, a modo de agradecimiento, hoy os traigo una tarta ¡¡¡riquisima !!! y no solo eso.. muy pronto os informaré de unas sorpresas que tengo preparadas!!!!



WRIPPED CREAM CAKE ( Receta de  Rose Levy Beranbaum )


INGREDIENTES:

  • 225 gr de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo 
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 348 gr de nata para montar
  • 3 huevos L 
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 225 gr de azúcar blanco





PREPARACIÓN:


Precalentar el horno 180º.


Usaremos el molde de 20 cm

Mezclaremos la harina, la levadura y la sal para posteriormente tamizarla.

Batiremos ligeramente los huevos y la vainilla.

Por otro lado montaremos la nata (en la maquina) y le añadiremos los huevos, para conseguir una especie de mayonesa. 

Añadiremos poco a poco el azúcar.

Después la harina y la mezclaremos poco a poco hasta que no queden grumos (con una lengua por ejemplo)

Rellenaremos los moldes y hornearemos unos 35 minutos aproximadamente (dependiendo del horno, podeis ir pinchándolo)

Dejaremos enfriar en una rejilla.


BUTTERCREAM DE VAINILLA (Receta de Alma Obregón)

INGREDIENTES:

  • 250 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 450 gr de Icing sugar (Funcakes)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 6 cucharaditas de nata liquida





PREPARACIÓN:

Añadiremos todos los ingredientes en la maquina y a velocidad media batiremos hasta que este integrado. Una vez hayamos unido todo, subiremos la velocidad y dejaremos batir otros 5 ó 10 min.


Yo he hecho una tarta desnuda, vosotros podéis decorarlo como mas os guste!!!



¿Os ha gustado? ¡¡¡Contadme si lo habeis puesto en práctica!!!


Para cualquier duda o consulta, podéis escribirme a: nubesdeazucaryalgodon@gmail.com

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